Вина Австралии

Вина Австралии

История виноделия Австралии берет начало с 1778 года, когда на материк приехали англичане. Иммиграция англичан в Австралию оставила свой след и на создании вина – англичане первые привезли сюда виноградную лозу. 

Изначальные попытки посадки нового растения не удавались, но к 50-м годам XIX века все-таки получилось создать какую-никакую промышленность по изготовлению вина.

Австралия — идеальное место для виноградников

Условия австралийского климата полностью подходят для выращивания винограда и создания вина. Конечно же, трудности есть, но они успешно преодолеваются с помощью современных специалистов в области изготовления этого напитка. Благодаря теплым зимам, умеренно влажной или сухой погоде, удается собирать урожай почти без каких-либо потерь. Но, из-за жары, нередки случаи перезревания винограда, и вина получатся с избытком спирта.

Ранее Австралия поставляла свое красное вино с количеством спирта, больше чем сейчас. Но к 1960 году ситуация изменилась. Виноделы со всего света пользуются современными методиками, контролирующими температуру во время брожения вина, благодаря чему добиваются успеха. Сегодня вина страны кенгуру обладают сбалансированным вкусом, а некоторые из них имеют даже свой собственный стиль. Вина из Австралии были признаны в Германии, Канаде и Англии. Они также поставляются в Юго-Восточную Азию.

Особенности австралийских виноградников

Почти все плантации винограда размещены в Южной части страны. Климатические условия в данном регионе самые благоприятные. Сегодня Австралия находится на втором месте по экспорту вина. Примерно с 70-х годов прошлого века, страна стала производить и сухие вина, которые полностью соответствует мировым требованиям. Красные вина разместились в элитном кругу мировых марок. Австралия сделала для виноделия больше чем любая другая страна.

Винодельческая отрасль в этой стране является одной из самых динамичных и перспективных занятий.

Самые популярные винные марки:

• Клэр,
• Харди,
• Лисингэм,
• Вэлли.

Если вы решили посетить Австралию, вы должны попробовать их вино.