Туризм - Березовый сок. Способ добычи

# 28709
00:04:59
Поделиться

Категория ролика: Туризм

Видеоурок по добыванию березового сока.
Березовый сок - жидкость, вытекающая из поврежденных участков ствола/ветвей березы под действием корневого давления. В нем содержатся эфирные масла, витамины, сапонины, бетулол, органические кислоты.
Березовый сок употребляют в свежем виде, делают из него сироп, квас и вино.
Весной сокодвижение наблюдается и у других деревьев, однако, сбор обычно осуществляется только с березы, некоторых видов клена и винограда.
После того, как сок собран, необходимо закупорить отверстие на стволе, чтобы туда не попадали болезнетворные микроорганизмы и насекомые
Комментарии (0)
Добавить комментарий

похожие ролики | ролики автора